Sardines à l'Huile d'Olive et au Citron

Conserverie Artisanale Kusiak

De généreuses sardines à l'huile d'olive et ce qu'il faut de citron pour leur apporter une belle fraîcheur !

Contenance

240 g

8,90 €

Quantité

Expédition sous 3 à 5 jours ouvrés

Sélectionné par nos soins

Emballage sécurisé 100% recyclable et innovant

Produit de nos Terroirs

« Image d’illustration – photo non contractuelle »

Ces très belles sardines du Golfe de Gascogne sont d'abord salées puis pochées dans une huile à basse température afin de préserver leur peau et leur chair. Elles sont ensuite disposées délicatement une à une dans un bocal et recouvertes d'huile d'olive bio et d'une fine tranche de citron.

Conseils de dégustation : Ces sardines s'apprécieront sur une belle tranche de pain de campagne.

Origine des poissons : les poissons transformés viennent exclusivement de la criée de Ciboure (64).

Composition : Sardine 70% (Sardina Pilchardus), huile d'olive vierge extra 25%*, sel, citron 1,2%, aromates, épices. Sans conservateur, sans colorant.

(*Produits Issus et Certifiés Agriculture Biologique)

Conseils de conservation : Conserver au frais après ouverture et consommer dans les jours qui suivent.

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...K comme Kuriosité...

"...une sardine tellement grosse qu'elle a bouché le Vieux-Port, peuchère !"

Evidemment, ce n'est pas la Sardine qui a bouché l'entrée du Vieux-Port à Marseille au début de l'été 1780 mais la Sar-T-ine, nom de la frégate qui s'échoua et en bloqua temporairement son accès ! Cette frégate tirait son nom du Ministre de la Marine sous Louis XVI : Antoine de Sartine !

Après avoir perdu son capitaine au large de Gibraltar, la Sartine, partie plus de 10 mois avant de Pondichéry aux Indes, effectua une erreur de navigation et s'échoua dans le chenal à l'entrée du Vieux-Port. Avec une taille significative et des mâts très hauts, la Sartine en paralysa l'entrée jusqu'à ce qu'elle soit retirée.

Il n'en fallait pas plus pour que les marseillais déforment quelque peu la réalité pour en faire une anecdote symbolique de la ville et faire naître la légende toujours vivace, plus de 240 ans après l'évènement.