Confiture Artisanale Extra de Framboises Épépinées

A l'aide d'un procédé mécanique, votre confiture de framboises épépinées ne sera qu'un pur bonheur de dégustation, pour celles et ceux qui ne raffolent pas forcément des pépins entre les dents. Une confiture artisanale extra avec une texture lisse et préparée avec 100% de fruit donc sans colorant, ni arôme artificiel.

Composition : 46% Fruits, 54% sucre, pectine si nécessaire.

Teneur totale en sucre : 61%.

Allergènes : Néant.

Risques : Néant.

Conseils de conservation : Conserver au frais après ouverture.

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...K comme Kuriosité...

Savez-vous quelle est la différence entre la confiture et la confiture extra ?

La confiture est un mélange de sucre, de pulpe et/ou de purée d'une ou plusieurs espèces de fruits et d'eau, porté à la consistance gélifié appropriée. La confiture d'agrume (à distinguer de la confiture des autres fruits) peut toutefois être obtenue à partir du fruit entier ou s'il est coupé en lamelles et/ou en tranches. La quantité de pulpe et/ou de purée utilisée pour la fabrication de 100 grammes de produit fini n'est pas inférieure à 35 grammes en général, des exceptions existent pour certains fruits tels que la groseille ou le fruit de la passion.

La confiture est dite extra lorsqu'elle est obtenue à partir d'une quantité de pulpe et/ou de purée utilisée pour la fabrication de 100 grammes de produit fini qui ne peut être inférieure à 45 grammes (hors exceptions).

Il y a donc plus de fruits dans une confiture lorsqu'elle est extra... toutes les confitures et marmelades de la Maison Cassandrine sont extra !